Мой любимый продукт на кухне – это куркума. У этой специи совершенно волшебный специфический запах и вкус, который сначала может показаться чересчур ярким. Куркума обладает мощным противовоспалительным действием, улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника. Очищает кровь и помогает образовывать красные кровяные тельца. Регулирует процессы метаболизма и способ­ствует усвоению белка, а также эффективно помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Клиническое исследование, проводимое в американском центре MD Anderson Cancer Center показало, что куркума по целебным свойствам оказалась эффективной при лечении рака поджелудочной железы и к тому же не имела подобных побочных эффектов.

Куркума не очень хорошо усваивается организмом самостоятельно, поэтому лучше ее употреблять в сочетании с маслами конопли и льна. А «в компании» с рыбьим жиром, оливковым маслом и черным перцем противораковые эффекты куркумы еще более усиливаются.

Согласно исследованиям из института Дели (Индия), куркума разжижает кровь и понижает сердечное давление, что очень полезно гипертоникам, а также помогает при болезни Альцгеймера.

Как использовать куркуму:

При начальных стадиях заболевания заварить одну - две чайные ложки куркумы в горячей, градусов 60–90, воде и выпить. Вкус у куркумы очень яркий и не всем нравится, поэтому в напиток лучше добавить лимон и мёд.

Помните, что при аутоиммунных заболеваниях куркуму нельзя употреблять - это мощное средство может спровоцировать нежелательные последствия для организма.

Бесподобный, такой вкусный с горбушкой черного хлеба, чеснок может похвастаться мощными антимикробными качествами. Чеснок прекрасно борется с обычными простудами, отпугивая микробы и бактерии, пока те пытаются подпортить вашу жизнь. Аллицин, содержащийся в чесноке, защищает организм от дрожжевых грибков, паразитов и многих других бактерий. Если вы ищете простой способ жить без антибиотиков, добавьте больше чеснока в свой рацион.

С кокосовым маслом я познакомилась около года назад, и с тех пор из моей коллекции уходов за телом постепенно исчезали лосьоны, крема для тела, масла после загара и прочие магазинные продукты. А на кухне всегда стоит вторая баночка кокосового масла. Это потому, что кокосовое масло – незаменимый продукт! Точнее, он может заменить почти все – начиная от зубной пасты, бальзама для волос и антибактериального крема и заканчивая чистящими средствами для дома.

Натуральное противогрибковое и антимикробное средство, столь сильно насыщенное антиоксидантами, вы не найдете нигде в природе. Люди годами использовали и используют его для того, чтобы укрепить иммунную систему, привести в норму щитовидную железу, сбалансировать уровень холестерина и сахара в крови и даже улучшить функции мозга. Кокосовое масло на 90% состоит из насыщенных жиров. Этим и объясняется широкий спектр его лечебного действия. В нем содержится 50% лауриновой кислоты, обладающей сильными антибактериальными свойствами. Также в его составе есть полезная для сердечно-сосудистой системы и кожи мононенасыщенная жирная олеиновая кислота (на ее долю приходится 6%). В состав кокосового масла входят также бетаины — это ксилаты жирных сложных эфиров, этаноламиды, полисорбаты, моноглицериды, полиолы сложных эфиров, витамины (А, Е, B1, B2, B3, К и С), железо, кальций, фосфор и другие макро- и микроэлементы.

Даже если у вас небольшой опыт применения этого растения, не бойтесь экспериментов — эхинацея абсолютно надежна и безопасна для людей. Доказано, что потребление эхинацеи сокращает количество и протяженность простуд, с которыми человек имеет дело в течение жизни. Эта натуральная травка — отличная превентивная мера в борьбе с простудами в зимний период.

Капуста — член семейства крестоцветных, которое также включает брокколи и новомодный с недавних пор кейл. Соединения серы, найденные в капусте, доказали эффективность как «раковые истребители». Вы даже не представляете, как много витамина С содержится в капусте. Одна чашка этого овоща обеспечивает 75% того, что вам нужно каждый день. Есть сырую капусту можно в салатах, нашинкованной в качестве гарнира или в виде свежевыжатого сока (если добавить мед — будет не только полезно, но и вкусно). Капуста – это естественный антибактериальный способ улучшить пищеварение, профилактики заболеваний и даже управления своим весом!

Согласно исследованиям, орегано или душица обыкновенная, которую мы привыкли использовать как обычную специю, обладает отличными антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Душица использовалась в народной медицине с незапамятных времен. Эфирное масло душицы — это натуральный антибиотик, не обладающий никакими побочными эффектами. Он хорошо воздействует на пищеварительную систему и даже помогает сбросить лишний вес. Исследования установили, что масло Карвакрол, содержащееся в листьях душицы обыкновенной, обладает сильным противомикробным действием. Масло душицы обладает свойством ингибировать рост Candida albicans, дрожжей, ответственных за развитие кандидоза и молочницы. Оно также борется с инфекциями пищеварительной системы.

Коллоидное серебро представляет собой смесь частиц серебра, взвешенных в жидкости. Этим мощным натуральным антибиотиком люди пользовались в течение многих столетий. Однако такое лечение носит временный характер, так как слишком много тяжелого металла серебра может быть токсично. Тем не менее, коллоидное серебро – проверенный способ для борьбы с бактериями, оно отключает фермент, необходимый одноклеточным для размножения. Коллоидное серебро не раз помогало мне и детям буквально за пару дней вылечить коньюктивит, больное горло, затяжной насморк и другие бактериальные инфекции. Многие используют коллоидное серебро для лечения ушных инфекций, грибковых заболеваний и др. Так что я советую бутылочку со взвешенным серебром всегда хранить на полке с лекарствами.